女巫記事簿

在東京待了兩天，今早乘新幹線到大阪，車程約三小時。入住的酒店位於道頓堀﹝大阪最熱鬧的街道，出名的食肆全在這街上﹞。

抵達大阪時剛好是中午時份，大阪被稱為日本人的廚房，當然二話不說，先到金龍拉麵來一碗义燒拉麵。道頓堀有三間金龍拉麵，出奇的是，只有位於道頓堆堀商店街隔壁的一間高朋滿座，店外有售賣拉麵食劵機，只有兩款拉麵供應，普通拉麵和义燒拉麵，韮菜及韓國泡菜隨意加添。

我會形容這是一間裝修欠奉的日式大牌檔，也是一間蠻有個性的日式大牌檔，因為不淮搭枱之餘，客滿時，伙計給我一個「籌」着我等候。從未試過在要憑「籌」入座及不淮搭枱的大牌檔吃麵，今次倒是個新體驗。拉麵的湯喝了半碗，味道鮮甜。值得一提的是，老外也光顧，當天有一「鬼佬」購票後，氣定神閒入座，顯然是識途老馬，麵上枱時，不慌不忙取起即棄筷子，大快朵頤。

除了金龍拉麵，斜對面還有出名鱆魚丸子，長長的人龍，由我手持金龍拉麵的「籌」直至吃完拉麵起計，人龍仍一樣長，不時有人加入隊伍。以味道來說，覺得大阪鱆魚丸子的味道比香港的濃郁。

晚餐時份，到了大阪的平民舊區天王寺內的食店，點了兩款 Sabu Sabu，一個是雜錦海鮮，另一個是韓國泡菜海鮮，兩個Sabu Sabu，沒有啥特別之處，反而在上菜前，每枱奉上一盤椰菜，旁邊食客將椰菜撕成小塊蘸醬油？來進食，奇異的前菜！